Sfornare felicità..

Da quando sono ufficialmente la "donna del focolare di casa casina" mi occupo volentieri della spesa, spesso come sapete al mercato, della cucina e di conseguenza della salute dei suoi abitanti.. anche se siamo solo in due!Si lo so che qualcuna di voi, penserà.. ammazza ma sta Angela è proprio vecchia dentro!!! no care, preferisco essere definita "una donnina d'altri tempi" e lo sono eccome!

Comunque, tornando a noi.. mi è venuta questa strana attenzione alle etichette alimentari (per le quali voglio fare presto un post a parte per condividere con voi le mie perplessità) e guardando gli ingredienti dei nostri fidati e fedeli biscotti al grano saraceno e zucchero di canna (i più mangiati della storia penso) mi sono resa conto che avrei potuto benissimo farli da me. Non tanto per risparmiare (perchè per le sue quantità mattutine dovrei usare kg di roba e fare andare il forno ogni sera) quanto soprattutto per mangiare meglio e più sano( sti grassi idrogenati proprio non mi vanno giù). Così da qualche settimana la domenica sera  inforno e sforno biscotti e qualche crostata e andiamo a letto col profumo di burro e zucchero nell'aria. Non vi passo la ricetta perchè sono sicura che siete piene di spunti, ma per ricordare alle più pigre quanto sia bello mangiare un biscotto fatto da noi, quanto sia bello cucinare in genere, quanto sia bello impastare insieme e sperimentare.

Non dico di essere tutte lì a casa la mattina, prima di correre al lavoro, a fare la pasta fatta in casa, il pane e viadicendo, ma semplicemente di provarci..anche alle più restìe. Sfornare una torta è pura terapia per il cuore e credetemi che non bisogna essere state a MasterChef per farlo, basta una buona dose di amore, che per altro è il mio ingrediente segreto. Chi potrà mai dirvi qualcosa se sono bruciacchiati i biscotti se ci avete messo l'ingrediente segreto?? 

vizietti della domenica sera..in casa casina!

P.s non troviamo la scusa del tempo perché per una torta di mele ci vogliono meno di 10 minuti! a voi piace cucinare? vi cimentate spesso insieme al vostro lui o lei o preferite prendervi quel momento da sole?  Fatemi sapere e se avete qualche trucchetto non tenetevelo solo per voi!Vi abbraccio forte e vi offro un biscottino appena sfornato, gnam!

A domani,

Angela