pranzo da Regina

Amiche,

recentemente ho letto un interessante articolo sul pensiero della Decrescita, di cui mi farebbe senz'altro piacere condividere con voi qualche spunto. Non credo negli stili di vita estremi, ma sono fortemente convinta che abbiamo tutti la possibilità di scegliere cosa mangiare e soprattutto cosa fare per il pianeta.

Non è solo una questione di raccolta differenziata quando capita, io sono proprio sostenitrice di tutte quelle attività che possano migliorare notevolmente il nostro stile di vita. Quando vado al supermercato cerco sempre di non comprare prodotti di importazione, ma prediligo produzioni locali o addirittura vado a comprare direttamente al mercato sotto casa. Provo tristezza quando vedo carrelli pieni di schifezze imbustate e surgelate..ma come, non siamo più capaci a cucinare un piatto di pasta? Per non parlare poi di tutti quei surrogati di brodo di carne..bleah!!!!

Detto questo domenica andrò con Marco, (tempo permettendo) da alcune fattorie nell'interland milanese per acquistare prodotti direttamente dal produttore. Ovviamante non potrò far scorte dato che non abbiamo il congelatore e siamo solo in due, ma spero presto di poter condividere questa scelta con alcuni nuovi amici di Milano così da poter creare dei gruppi di acquisto! Sò che in alcune città esistono..voi ne sapete qualcosa?

Pensateci, è un'ottima idea per passare la Domenica, soprattutto per noi che lavoriamo 6/7

è importante ricaricaricare le energie!

Oggi mi aspetta un piatto da regina, per dirlo come citerebbe nel menù un qualunque ristorante per far scena:

Fresca insalatina dell'orto raccolta a mano, piccole pepite rosso rubino (ravanelli) anche questi rigorosamente raccolti a mano nell'orto la mattina stessa, una generosa carezza di olio extravergine d'oliva macinato a freddo, proveniente da produttori liguri, una leggera spolveratina di fleur de sel raccolto in Camargue e Bon Appetit Madame!

Frutta: una mela trentina

Pane: il nostro fornitore di fiducia Madame, il panettiere di Bosio

(dove mio suocero compra ogni settimana due filoni di pane, uno per lui ed uno per noi, che rigorosamente finisce in 3gg massimo 4)

Buona giornata a tutti voi!!!!!!!!!!!!!!

Angela